SABATO 18 APRILE:
FIORITURA DEI CILIEGI A VIGNOLA (MO)
Una gita di primavera, durante la fioritura dei ciliegi. L’hanami è la tradizionale usanza giapponese di celebrare e ammirare la bellezza fugace dei fiori rosa di ciliegio che dopo poche settimane appassiscono senza lasciare nulla. Vi invitiamo ad ammirare i “nostri” fiori di ciliegio che non sono rosa ma bianco puro e che dopo la caduta daranno frutti prelibati!
Ritrovo dei Partecipanti nei luoghi da convenire. Appello generale e partenza per Vignola (MO). Sosta lungo il percorso. Il programma inizia con la visita guidata ad un'acetaia Tradizione di Modena, dove scopriremo un prodotto esclusivo che grazie al particolare microclima può essere prodotto solo in questa zona. Gli unici ingredienti sono il mosto di uva cotto e il tempo. L’invecchiamento avviene in botticelle di diversi tipi di legno che conferiscono ognuno un particolare aroma. La visita sarà seguita dalla degustazione di balsamico di diverso invecchiamento incluso quello di 25 anni e oltre, anche abbinato a scaglie di Parmigiano e al gelato. A seguire, pranzo tipico e genuino accompagnato da vino locale. Dopo pranzo si smaltiranno le calorie con una passeggiata guidata di circa mezz’ora che permetterà di ammirare i ciliegi fioriti, scopriremo il legame che hanno con il territorio. Seguirà la visita guidata (esterni) al borgo di Vignola, dominato dalla possente rocca di origine medievale caratterizzata da 3 torri: delle Donne, di Nonantola, del Pennello. Tra le specialità della zona vi sono -in stagione- le prelibate ciliegie, che hanno ottenuto il riconoscimento IGP, e la storica Torta Barozzi al cioccolato e caffè la cui ricetta originale è mantenuta segreta con tanto di brevetto e tramandata da oltre un secolo dalla famiglia Gollini che gestisce l'omonima pasticceria sita nei pressi della Rocca. Durante la nostra visita essendoci la Festa dei Ciliegi in fiore (quest’anno ricorre il 55° edizione) Vignola sarà ravvivata da stand di vario genere. Al termine risalita sul bus e rientro ai luoghi di partenza.
QUOTA DI PARTECIPAZIONE EURO 100.00 (MIN 30 PAX)
LA QUOTA COMPRENDE:
Bus da Arcore e Brugherio a/r
Visita guidata ad un’acetaia di Balsamico Tradizionale di Modena
Degustazione di Balsamico di diverso invecchiamento anche abbinato a Parmigiano e gelato
Passeggiata guidata di circa mezz’ora per ammirare i ciliegi in fiore
Visita guidata (esterni) al borgo storico di Vignola
Pranzo sopra riportato con bevande
ACCOMPAGNATRICE AGENZIA CERULLI MARTA 3383660620
MENU’ CONCORDATO:
ANTIPASTO DELLA CASA
TORTELLONI ALLA VECCHIA MODENA (CONDITI CON PANCETTA E GOCCE DI BALSAMICO)
PASTA AL TORCHIO AL RAGÙ
GUANCIALINO DI MAIALE
INVOLTINI DI POLLO ARROTOLATI NELLA PANCETTA
CONTORNI DEL GIORNO
TIRAMISÙ DELLO CHEF
ACQUA, VINO A KM ZERO (1 BOTTIGLIA OGNI 4 PERSONE) E CAFFÈ
ALL’ATTO DELLA PRENOTAZIONE VERSARE L’INTERNO IMPORTO